Bahan2: (utk 4 hidangan)
240g beras hitam (basuh dan sejat)
60g beras pulut (basuh dan sejat)
7 cawan air
2 helai daun pandan (dicarikkan dan disimpul)
1/2 cawan gula
Garam secukup rasa
1/2 sudu tepung ubi @ tepung jagung, digaul bersama 2 sudu air

1/2 cawan santan pekat + Secubit garam

1. Satukan kedua-dua jenis beras biar serata. Tanak beras dengan 7 cawan air tadi berserta daun pandan.
2. Setelah mendidih perlahankan api, buang daun pandan dan masukkan tepung jagung. Terus mereneh selama 45 minit sehingga pulut menjadi pekat.
3. Masukkan gula, kacau rata selama kira-kira 10 minit. Masukkan garam, kacau seketika dan alihkan daripada haba api.

Hidang di dalam mangkuk kecil, masukkkan 1~2 sudu santan pekat. Sedia dimakan ketika masih panas.